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產(chan)品分類:
增稠劑 甜味劑 防腐劑 色素 抗氧化劑 酸度調節劑 乳化劑 酶製劑 增味劑 乳製品 營養強化劑 氨基酸係列 醫藥原料 抗結劑 著色劑 漂白劑 穩定劑 無機鹽類 改良劑 油脂 水分保持劑 麵粉處理劑 香精香料
乳酸粉 乳酸粉適用範圍
起訂量(公斤)價格
1-2530 /公(gong)斤(jin)
25-50028 /公斤
≥50020 /公斤
  • 品牌:天(tian)順
  • 產地:中國(guo) 河(he)南(nan)鄭州廠(chang)家(jia)
  • 發布日期: 2021-07-26
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳(xiang)請(qing)
主要用途 酸度調節劑
執行標準 國標
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%

名稱(cheng):乳酸粉

外觀(guan):白(bai)色粉(fen)末

性(xing)狀(zhuang):外(wai)觀:粉末疏(shu)鬆(song)、無(wu)結(jie)塊,無肉(rou)眼(yan)可見雜質(zhi)。顏色:具(ju)有該產品(pin)固(gu)有的色澤(ze),且均(jun)勻一致(zhi)氣(qi)味:特有(you)氣味

用途(tu):食品中(zhong)的應(ying)用:

乳酸(suan)粉用於(yu)清(qing)涼飲(yin)料可緩(huan)和(he)酸味,改進口(kou)味。在(zai)釀(niang)造(zao)中加(jia)入(ru)本(ben)品,可促進(jin)糖(tang)化(hua)作用,用(yong)量約(yue)為0.3%.在冰(bing)糕(gao)和冰淇(qi)淋(lin)製(zhi)造中,乳(ru)酸粉可(ke)用作乳化劑和穩定劑(ji),用量為0.2%~0.3%。本品還可用作乳製品的防止(zhi)酸敗劑,加工(gong)幹酪和魚(yu)肉製品等的增(zeng)黏(nian)劑,以及食品的(de)甜(tian)味矯正劑等(deng)

用途

1) 乳酸在發酵(jiao)工業(ye)中用於控製 pH 值和提(ti)高發(fa)酵物(wu)純(chun)度(du);

 

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